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教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会 2016 年第二次全体会议暨教学研讨会于 2016 年 12 月 8 至 12 月 10 日在广州召开，beat365在线体育官网院长林亲录教授带领beat365在线体育官网9名老师参加了此次大会。

本次会议主题为“深入学习教育部关于中央部门所属高校深化教育教学改革的指导意见，推进和落实食品科学与工程专业类教学质量标准；推动卓越工程师教育培养计划；针对幕课等现代化教学方法的改革和建设、特色专业的建设、人才培养方案、国际化教学和创新创业教育等教学改革热点、难点问题进行深入交流与讨论”。会议由华南理工大学beat365在线体育官网院长扶雄教授主持，华南理工大学副校长邱学青教授致欢迎词，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任金征宇教授作重要讲话。

会议开展了3场专业国际化教育主题报告：教指委主任委员金征宇教授的《食品专业教育的国际化》、新西兰林肯大学食品科学与工程系主任 Charles Brennan 教授介绍了新西兰食品专业本科教学经验、新加坡国立大学食品系主任周维彪教授展示了食品科学与工程专业教育的国际化新理念；2 场工程教育专业认证实践主题报告：教指委副主任委员刘静波教授的《把握理念、吃透标准，持续改进食品科学与工程类专业教学工作》、中国海洋大学汪东风教授的《工程教育专业认证的实践与体会》；1 场专业核心课程建设主题报告：教指委秘书长夏文水教授的《食品科学与工程专业核心课程建设》；1 场慕课改革与建设主题报告：华南农业大学国家教学名师蒋爱民教授的《幕课等现代化教学方法改革与建议》。随后许多参会代表就教育教学改革专题进行了交流，大会交流报告内容对不同层次、不同类别的食品科学与工程类专业人才培养定位、办学特色、教育教学改革、专业建设与课程建设皆有着积极借鉴作用。

                                     图 1 参会教师会场合影        

                        图2      部分参会教师与Charles Brennan 教授合影